Taller Fin de Semana:
Cocina Ayurvédica
Km6 Via Cristo Rey, 15 minutos desde el barrio San Antonio.
Fechas
Horarios:
(Introducción y práctica inicial).
• Sábado y Domingo:
9:00 am – 6:00 pm
(con un descanso de 2
horas para el almuerzo).
Lo que aprenderás
• Fundamentos de la ciencia de la salud de la India (Ayurveda).
• Combinaciones de alimentos y técnicas de cocina ayurvédica.
• Cómo elegir alimentos que mejoran la salud.
• Identificar los desequilibrios en cuerpo y mente.
• Rutina diaria (Dinacharya) para cada dosha (constitución).
• Cómo sanar tu Vikriti (desequilibrio actual).
En la cocina aprenderás
Recetas principales de la rutina diaria y detox:
• Manzanas cocinadas (pre-desayuno)
• Té detox CCH
• Ghee
• Kitcheri
• Recetas prácticas para la vida cotidiana:
• Leche de almendras
• Té de hinojo (para dormir bien)
• Té chai
• Avena ayurvédica
• Mezcla de especias personalizada según tu constitución
• Preparaciones con verduras, granos, cremas, pastas, etc.
No se requiere experiencia previa.
Este taller es para cualquier persona interesada en la salud, la cocina y el equilibrio integral.
Sobre la instructora
Shyam Vallabhi Devi Dasi (Samantha Miller)
• Fundadora y directora del Yogendra Eco-Ashram en Cali, Colombia.
• Profesora senior de la Bhakti Yoga School con más de 20 años de experiencia en yoga y ayurveda.
• Certificada en Ayurveda en India desde 2008.
• Certificada en Panchakarma Avanzado con el Dr. Vinod Kumar en India.
• Ha estudiado con maestros ayurvédicos en India y EE.UU., y realiza formación continua con Divya Alter en Nueva York.
• Organiza cursos internacionales de yoga y ayurveda en Colombia, Perú, India y EE.UU.
• Dedicada al camino del Bhakti Yoga, comparte herramientas prácticas y transformadoras para apoyar la salud integral, el propósito de vida y la verdadera felicidad.
Inversión
30 de febrero.
• Precio Normal: $750,000cop
antes del 15 de abril.
